قهوه فرانسه

کافه فرانسوی

در فرانسه ، کافی نت ، که ممکن است آنرا کافه un petit cafe ، un cafe ساده ، un cafe noir ، un petit noir ، un cafe express یا un express express نیز بنامیم ، یک اسپرسو است: یک فنجان کوچک قهوه سیاه قوی. این چیزی است که فرانسوی ها می نوشند ، بنابراین این همان چیزی است که کلمه ساده کافه به آن اشاره دارد.

 با این حال ، بسیاری از بازدید کنندگان به فرانسه ، یک لیوان بزرگ از قهوه فیلتر شده و نسبتاً ضعیف را ترجیح می دهند ، که در فرانسه به عنوان un cafe américain یا un café filtre شناخته می شود .

اگر طعم و مزه اما قدرت اسپرسو را دوست ندارید ، سفارش آن را به کافه آلونگ سفارش دهید و در یک فنجان بزرگ اسپرسو بدست آورید که می توانید با آب داغ آن را رقیق کنید.

از طرف دیگر ، اگر دوست دارید چیزی حتی از اسپرسو نیز قوی تر باشد ، از UN کافه سرو بپرسید.

در صورت بعید به نظر می رسد مکانی برای سرو قهوه یخی پیدا کنید ، آن را یخچال کافه می نامند .

برای قهوه بدون کافئین ، کلمه دکا را به سفارش خود اضافه کنید: یک قهوه دکا ، قهوه دکا آمریکایی و غیره.

شیر ، لطفا

اگر شیر می خواهید ، باید آن را با قهوه سفارش دهید:

•  قهوه با شیر ، خامه قهوه ، خامه - اسپرسو با شیر داغ (فنجان بزرگ)
• un cappuccino - اسپرسو با شیر فوم (فنجان بزرگ)
• un cafette noisette ، une noisette - اسپرسو با شیر شیر یا یک قاشق غذاخوری کف (فنجان کوچک)

و شکر؟

نیازی به درخواست قند نیست - اگر در حال حاضر روی نوار یا میز نباشد ، با قهوه خود ، در پاکت های کوچک یا مکعب ها می رسد. (اگر این دومی است ، می توانید مانند فرانسوی ها و faire un canard انجام دهید : یک مکعب شکر را در قهوه خود فرو کنید ، یک لحظه صبر کنید تا قهوه ای شود و بعد آن را بخورید.)

یادداشت های قهوه

در هنگام صرف صبحانه ، فرانسوی ها دوست دارند کروسانت و باگت های روزانه را درون کافه های کافه فرو کنند - در واقع ، به همین دلیل است که در چنین فنجان بزرگی یا حتی کاسه ای قرار می گیرد. اما صبحانه تنها وعده غذایی است که در آن قهوه (1) با شیر و (2) با غذا مصرف می شود. فرانسوی ها بعد از ناهار و شام نوشابه می نوشند ، این یعنی دسر (نه با آن) .

به معنای قهوه فرانسه نیست که در خیابان مصرف شود ، بنابراین غذای آماده ای وجود ندارد. اما اگر عجله دارید ، به جای نشستن در یک میز ، کافی نت خود را که در کنار نوار ایستاده است ، بنوشید . آرنج را با اهالی محل می مالید و برای راه انداز کردن پول پس انداز می کنید. (بعضی از کافه ها دارای سه قیمت متفاوت هستند: بار ، میز سرپوشیده و میز فضای باز.)

Un café légegeois یک نوشیدنی نیست ، بلکه یک دسر است: یک بستنی بستنی قهوه. (شما همچنین به احتمال زیاد با لژوئیزای بدون شکلات روبرو می شوید .)

سایر نوشیدنی های گرم

• شکلات - شکلات داغ
• un thé - چای سیاه
• چای سبز - چای سبز
• یک چای گیاهی ، یک تزریق - چای گیاهی